もしデリスタッフより
もしもしデリバリー のスタッフが、出店店舗の店主を取材！ その魅力を紹介します！
〝小田原魚港直送の活きのいい魚がおいしい！〟
〝本格派！ 多くの回転寿司のお店の中でも群を抜いている!!〟と高い評判の『独楽寿司 永山店』。
1999年のオープンから、地元だけでなく遠方からも多くのお客さんが訪れる人気のお店です。
新鮮で豊富なネタが並ぶショーケースや、生きた魚が泳ぐ巨大水槽、寿司職人のお客さんを迎える声などで活気に満ちた店内。人気の理由もうなずけます。
そんな『独楽寿司』のおいしいお寿司をおうちで楽しんでみませんか。
『もしもしデリバリー』では、『独楽寿司』のおいしいお寿司が自宅で気軽に味わえます。
家族や友人と一緒に本格寿司のおいしさに思わずニッコリ！
子どもも大人も大好きなお寿司。贅沢気分のランチや、ちょっとした集まり、特別な日にもオススメです。
店舗・スタッフからのメッセージ
とにかくお客さまの「おいしい！」という声がうれしいですね。
お店では、お客さまに対面でお寿司をお届けできるのが魅力。お客さまにお声がけしたり、召し上がる様子を伺いながら最高のサービスを心掛けています。
もちろんデリバリーでもそれは同じ、お客さまがご自宅でおいしく、喜んで食べていただけるようにと思い握っています。自慢の新鮮な食材、それを生かす板前の技術。ぜひデリバリーでも味わってください。
『独楽寿司』のお寿司を多くの人に食べていただきたいとの思いで、「お客さまファースト」の地域に愛されるお店づくりを目指してがんばります。
おいしさの決め手は鮮度！ 小田原漁港直送の“朝どれ”の地魚
『独楽寿司』のおいしさの秘密は〝鮮度〟。川崎北部の市場や、小田原漁港では直接セリに行って買い付けます。
「その日に獲れた〝朝どれ〟の地魚をお客さまに届けたい」と仕入れに出向くのは『独楽寿司』高麗副社長。
「特に食べてもらいたいのが〝鯵〟。小田原漁港の鯵は絶品！ 他にも季節の地魚など新鮮なネタを揃えています」と。
「定番ネタはもちろん、今しか味わえない旬の魚のおいしさを知っていただきたい。よりおいしいものを届けるためにも鮮度は重要。
だから直接港に行って、しっかり見て、良いものを選んでいます。直接、港に行くことで、高品質なものを通常の仕入れルートより安く買い付けすることができる。品質の良いものを、お求めやすい価格でお客さまに提供するための努力を『独楽寿司』は惜しみません」
目利きの選んだ最高のネタ。熟練した技術の寿司職人が、その素材の良さ、持ち味を引き出します。
『独楽寿司』でぜひ味わって。おいしいお寿司で幸せなひとときを♪
