こだわりの〝道具〟をご紹介♪ ／ こはるびカフェ

こはるびカフェ

おいしさを追求したら、たどりついた道具とは？

モチモチ玄米の秘密は「鍋」にあり！

人気No.1の玄米は、鋳物屋の「圧力鍋」の中に「カムカム鍋」を入れ、二重の鍋で炊き上げ、芯までふっくらモチモチの仕上がりにします。季節毎に水加減も変えるのもこだわり。

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［お客さまの声より］テレワークの私。時間に合わせて自宅に届けてもらえて、日替わりメニューもあるから、毎日飽きずにおいしいランチが食べられて嬉しいです。

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