〝こだわり〟の食材を紹介！／もつ煮定食専門店　まるも本店

もつ煮定食専門店 まるも本店

 『もしデリ』出店店舗さまの中から６店舗さまが、食材へのこだわりを紹介してくださいました。

〝もつ〟のおいしさは丁寧な下処理が秘訣

もつ専門店としてのこだわりは、肉の下処理です。丁寧に脂を取り、下茹でし、肉の臭みを取り除きます。
「〝もつ〟が苦手」という人にこそ、ぜひ召し上がっていただきたいです！

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（お客様の声より）週末は家族でお出かけ予定だったので、夕飯は『もしデリ』で帰宅時間に合わせて予約。帰宅後、温かい食事を家族でおいしくいただきました。

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