もしデリスタッフより
もしもしデリバリー のスタッフが、出店店舗の店主を取材！ その魅力を紹介します！
「無カビ熟成肉」とは、独自に開発した「無カビ熟成庫」で、カビを全く生やすことなく熟成させた赤身肉。熟成香（有カビ熟成肉特有のナッツ臭）がないので、癖のあるお肉が苦手な方にもおすすめです！
人気No.1のローストビーフをはじめ、熟成により柔らかくなった肉質の良さを最高に引き出す焼き加減で仕上げたランプやサーロインなど、部位ごとのグリルをぜひお楽しみください。「無カビ熟成肉」のパティと自家製ベーコンをサンドした「チーズバーガー」は、一度は食べていただきたい逸品！
「無カビ熟成庫」を構える『DA★BUTCHERS 多摩センター店』内で作っている自慢の味を、いつもの献立に、パーティーに、ランチに、ぜひ取り入れて味わってみてください！
店舗・スタッフからのメッセージ
日常の食卓がワンランク上がる、高級感のある『無カビ熟成肉』が味わえるのは『DA★BUTCHERS』だけ！
驚くほどにクオリティが高い熟成肉を、ぜひお気軽にご賞味ください。
高級店に行かなくても気軽に熟成肉を味わっていただきたい
熟成肉を世の中に広めたいという理念のもと、「高級店に行かなくても、気軽に味わえる熟成肉を作りたい」と社長自ら実験を繰り返し、「無カビ熟成肉」の開発に成功したのは、多摩センター店がオープンした2016年のこと。
安心・安全でリーズナブルな「無カビ熟成肉」
「無カビ熟成肉」は、安心安全でリーズナブル！
この価格の理由は、「無カビ熟成庫」導入によって熟成期間が短くなったことと、トリミング（乾燥した箇所やカビの生えた箇所を食前に削り取ること）によるロスが大幅に減ったこと。
カビを全く生やさないので衛生面の心配がなく、小さなお子さまも安心して召し上がっていただけます。自慢の味をぜひご賞味ください。
