こだわりの〝道具〟をご紹介♪ ／ こはるびカフェ

こはるびカフェ

おいしさを追求したら、たどりついた道具とは？

モチモチ玄米の秘密は「鍋」にあり！

人気No.1の玄米は、鋳物屋の「圧力鍋」の中に「カムカム鍋」を入れ、二重の鍋で炊き上げ、芯までふっくらモチモチの仕上がりにします。季節毎に水加減も変えるのもこだわり。

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【お客様の声より】仕事が忙しく食事が疎かに。「おいしいお肉が食べたい！」と『もしデリ』で予約。温かくておいしい料理が届いて、気持ちに余裕も！ また利用します！

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