もしデリスタッフより
もしもしデリバリー のスタッフが、出店店舗の店主を取材！ その魅力を紹介します！
2023年3月、多摩市にオープンした『米粉パスタdada』。
米粉は、小麦アレルギーのある方だけでなく、美と健康に敏感な方も注目する、グルテンフリーの食材。「腸の働きがよくなる！」「なんだか体が軽くなる！」と、評判です。
こちらのお店で味わえるのは、「つるっ」「もちっ」とした食感がたまらない、米粉100%の厳選パスタ。小麦だけでなく、卵・乳・大豆・砂糖も不使用。
どの食材もオーガニックや無添加にこだわって厳選しているので、アレルギーのある人はもちろん、小さなお子さまやヘルシー志向の方にもおすすめです。
味も、もちろん◎！
厳選した食材の味を活かした料理を提供。ここでしか味わえない創作パスタや定番パスタを楽しめます。
「米粉って、独特の香りがあるよね…」と思っていた私。
ひと口食べてびっくり！
お米の味が主張しすぎていないから、これなら米粉の香りが苦手な方もおいしくいただけます!!
パスタに合う味わいと食感の米粉麺を厳選しています。
なかでも和風の創作パスタは、ほんのり香るお米との相性もバッチリで、お客さまから一番人気のメニューです。
当店で使っているのは、塩と水しか加えていない米粉100%の麺。
そのほかの食材も、ストレスフリーな環境で無投薬飼育した豚肉を使うなど、「おいしさだけでなく、体にも良いものを」というのが、当店のモットーです。
安心安全な食材で一から手作りすることにも、こだわっています。
どのメニューも食材の味がしっかり感じられるテイストで、厳選した食材への愛を感じます！
お店では、パスタのほかにスイーツも。こちらもすべてシュガーフリー！
『もしデリ』でもオーダーできる、小松菜とバナナの「グリーンスムージー」は青臭さがないので、野菜嫌いのお子さまでもゴクゴク飲めちゃいそうです♪
バナナとメープルシロップで甘みを出したパウンドケーキなど、お食事からデザートまでヘルシーにいただけます。
ぜひご賞味を！
店舗・スタッフからのメッセージ
自分や家族が安心して食べられるものだけを提供したい。
だから、とことん食材にこだわっています。安心安全でおいしいものだけを厳選し、丁寧に手作りしています。（オーナー：上園夫妻）
アレルギーがあっても、「好きな物を食べていいよ♪」と言いたい！
米粉との出合いは、我が子の小麦アレルギーがきっかけでした。
「食べたいものを、安全においしく食べさせたい！」という思いが募り、試行錯誤する中で、米粉パスタを知りました。調べるほどにグルテンフリーのメリットに強く惹かれ、食べ続けることで良さを体感。
親子で同じものを食べられる喜びを実感しました。
その経験から、アレルギーのあるお子さまにも「好きなものを食べていいよ♪」と言っていただけるお店を出すことを夢見るように。
イタリアンレストランでの修業を経て、米粉パスタの専門店をオープンしました。
店内でもご自宅でも。食事の時間をゆったり楽しんでください。
夫婦揃って海が大好きで、お店のインテリアもマリンテイスト。
親子連れのお客さまにも、リラックスしてお食事を楽しんでいただきたいという思いから、ぬりえと色鉛筆を用意したキッズコーナーを設置しています。
当店では『もしデリ』のほかに、移動販売も行っています。
店内でもご自宅でも、お好きな場所で、当店の米粉パスタをお召し上がりください！
