もしデリスタッフより
もしもしデリバリー のスタッフが、出店店舗の店主を取材！ その魅力を紹介します！
2022年５月に、多摩市一ノ宮にOPENしたモリンガカフェ＆ショップ『Alicia kitchen（アリーシアキッチン）』。
〝「食べる」をもっと楽しく自由に。ひとつの元気がたくさんの元気を運ぶ〟がお店のモットーで、昼間はカフェ、夜はパブとして、ホットドッグやガーリックシュリンプ、パスタ、地中海料理、モリンガを使用したカクテルなどが店内で楽しめます。
そんな『Alicia kitchen』のメニューが、『もしもしデリバリー』でも味わえますよ。
人気の〝元気を運んでくれる〟メニュー、ホットドッグはボリューム満点！ カリッと焼き上げたビッグサイズのソーセージはとってもジューシーで最高の味わい‼︎ 歯ごたえのあるしっかりしたパンにもぴったりです。ピリッとした辛さが効いたスパイシーソーセージと、さわやかなハーブ風味が肉の旨味をひきたてるハーブソーセージの2種類をご用意。添えたフライドポテトもホットドッグとの相性抜群です。
『Alicia kitchen』では、フライドポテトやスパイスチキン等の揚げ物は、油を使わず熱風で揚げる「ノンフライヤー」で調理しています。最高200度の熱風を上から下へ高速に対流循環させる技術で食材全体を一気に加熱し、油で揚げなくてもサクッと香ばしい食感。ノンオイルだから健康志向な方にもオススメです。
ちょっとした集まりやお酒のおともにぴったりな「ソーセージ＆ポテト」「ピタパン＆スパイスチキン」等の盛り合わせや、ペペロンチーノ、たらこパスタ、本日のパスタなどのパスタメニューも。
美容・健康効果が高いと、今、評判のモリンガ茶と一緒にどうぞ♪
『Alicia kitchen』イチオシのモリンガ茶は、すっきりさわやか、緑茶感覚で楽しめますよ。
お茶だけでなく、「モリンガソルト」をポテトにかけるなど、スーパーフード「モリンガ」を料理にも活用しています。
店舗・スタッフからのメッセージ
栄養豊富なスーパーフード「モリンガ」、地球環境問題にもつながっています
（オーナー：三井健さん）
『Alicia kitchen』イチオシの「モリンガ茶」
「モリンガ」は、各種ビタミンやアミノ酸、ミネラル等の栄養成分が豊富で、美容・健康効果の高いスーパーフードです。また、「地球環境問題」の点からも注目集めています。近年、大気中に含まれる二酸化炭素（CO₂）等「温室効果ガス」が大気中に放出され、地球全体の平均気温が上昇しています（地球温暖化）。CO₂を吸収してくれる森林が減っていることも、その増加の原因になっているともいわれています。
モリンガのCO₂吸収量は、普通の木の20倍
当店の運営会社『ALICIA FARM』では、モリンガの高いCO₂吸収力に注目して、フィリピンで植林を行い、地球環境に配慮した製品としてモリンガの取り扱いを始めました。モリンガ製品を消費していただくことも、『地球環境問題』につながっています。ぜひ多くの人にモリンガを知っていただきたいです。
